Izvorni okus nagrađenog ekstradjevičanskog monosortnog maslinovog ulja u kojemu se spajaju svi glavni elementi izvrsnosti – masline, tla, sunca, mora i ljubavi prema tradicionalnom načinu života.
Naše obiteljsko gospodarstvo prerađuje ovu izuzetno rijetku sirovinu u proizvod posebnog značaja s naglaskom na spoj tradicije i modernog maslinarstva.
U svijetu se zna za tek nekoliko populacija izvorno divljih maslina a istraživanje dr. sc. Tatjane Klepo sa splitskog Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša otkrila je nedavno u Hrvatskoj između dvije druge lokacije i na otoku Lastovo tu rijetku izvornu divlju maslinu. Istraživanjem koje je trajalo nekoliko godina utvrđeno je da se radi o izvornom genomu masline.
Ova saznanja nalažu lastovskim maslinarima da ističu ovu izvrsnost kroz stvaranje novog proizvoda maslinovog ulja izvrsne kakvoće koje na tržištu ne postoji.
Naše obiteljsko gospodarstvo stvara novo izvorno monosortno ekstradjevičansko maslinovo ulje. Kroz suradnju s drugim maslinarima na otoku Lastovo unaprijeđujemo tehnologiju proizvodnje i stvaramo prepoznatljivi brand koji potiče dugoročno razvoj zelene suvremene ekonomije u već zaštićenom području parka prirode Lastovsko otočje.
Ekskluzivno monosortno ulje lastovske sorte Piculja koje pod brendom „Maslina s početka svijeta“ dobitnik je oznake izvornosti Hrvatski otočno proizvod za 2017. Nakon brenda Lastovsko ulje, ovo je drugi proizvod za koji ima ovu prestižnu oznaku. Nositelji oznake HOP su tradicijski otočni proizvodi iznimne kvalitete i izvrsnosti, uglavnom izrađeni u malim serijama/količinama i s ograničenih otočnih lokaliteta, a koji svake godine sve uspješnije pokazuju kako otočki proizvođači svoje proizvode uspješno oživljavaju i vraćaju im stari zaboravljeni sjaj uz inovativno-kreativna nova uporabna rješenja i promišljen pristup otočnoj izvornosti.
Panel ekspertiza manifestacije Noćnjak 2017. nagrađuje ovo ulje srebrnom medaljom i opisuje ga kao ekstra djevičansko maslinovo ulje blagog mirisa i okusa po plodu masline, travi i sušenom voću. Srednje intenzivne gorčine i izražajne, robusne prikantnosti.
Energetska vrijednost | 3696kJ/100g |
Energetska vrijednost | 899 kcal/100g |
Bjelančevine | 0,0g/100g |
Ugljikohidrati | 0,0g/100g |
Šećeri | 0,0g/100g |
Masti | 9,99g/100g |
Zasićene masne kiseline | 15,8g/100g |
Sasdržaj NaCl | 0,0g/100g |
Voda | 0,09% |
Mineralni ostatak | 0,0% |
Otok Lastovo je jedan od netaknutih bisera našeg europskog kontinenta. Tradicionalan način života očuvao je tisućljetnu floru i faunu gdje je čovjek do današnjeg dana sačuvao masline od početka svijeta. Lastovska maslina Piculja se u znanstvenim krugovima ističe kao izvorna divlja maslina s izvornim genomom za koje se u svijetu zna za tek nekoliko populacija.
Naše obiteljsko gospodarstvo prerađuje ovu izuzetno rijetku sirovinu u proizvod posebnog značaja s naglaskom na spoj tradicije i modernog maslinarstva.